food#6 应用报告摘要

使用AOTF近红外光谱分析技术测定醋中醋酸和酒精成分

Brimrose AOTF近红外光谱仪被用来扫描6种醋的光谱数据。该实验提供醋酸和酒精参考值,利用光谱数据并结合参考值创建回归模型。该模型对光谱数据和醋中醋酸和酒精成分进行关联。研究结果明确地表明,Brimrose AOTF近红外光谱仪利用光谱数据和校正模型计算醋酸和酒精值是可行的。
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