food#2 应用报告摘要

使用AOTF近红外光谱分析技术测定速溶咖啡的湿度

Brimrose AOTF自由空间近红外光谱仪被用来采集16个速溶咖啡样品的光谱数据。尽管存在一定的局限性,比如小的数据集以及数据集之间的差异,但是研究结果非常好。结果清晰地显示了利用Brimrose AOTF自由空间光谱仪采集的光谱数据和校正集模型准确地测量即溶啡的湿度是明确可行的。回归模型系数证实,PLS1回归模型能够把即溶咖啡湿度和光谱数据进行关联。
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