dairy#3 应用报告摘要

使用AOTF近红外光谱分析技术测定加工奶酪的湿度

与一个反射流体测样器结合的Brimrose AOTF多通路转换式光谱仪被用来对具有已知湿度参考数据的加工奶酪进行光谱扫描。奶酪湿度不能超过法律允许值,这将保证安全缓冲以防止过多的水分突然传入生产线。研究结果清楚地显示,利用Brimrose AOTF多通路转换式光谱仪准确、实时监测和控制加工奶酪湿度含量从而优化奶酪生产过程控制是可行的。
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